Ikan Mas Goreng + Sop Segar

Kali ini chef meramu menu makan dari ikan mas dan sop segar bervitamin
oya mo share dikit...ikan mas ini ada sedikit sejarah menyedihkan
Kira2 beberapa hari sebelum lebaran beli lauk, sayur segala macam hanya untuk persediaan karena bakal tutup semua tempat makan di jakarta atau sedunia cimanggis ini
This is the story...
yup...1 kilo ikan mas (sebut saja namanya "Mas Abi") ditimbang dan langsung dibungkus kresek
Dalam keadaan hidup mas Abi kita bawa keliling sempat ke Cibinong, Carefour dll
Kira2 2 jam kali ya...udah panas, aku taruh saja di belakang jok mobil (pura2 cuek padahal mas Abi sudah loncat sana-sini br kita sadar kl ikannya tersiksa dibelakang....woi help help)
Kebayang deh ikan ini pasti membiru, kekurangan oksigen, dan berharap sih mati
Hehehe maklum chefnya ternyata ga tega bunuh langsung ikannya dengan pisau hihihi
End story...
Akhirnya 1 minggu setelah lebaran mas Abi di potong dan digoreng kering ajah
Dan ditemani sambal tomat nan lazis dipadukan sop segar... pokoknya segar deh....(akhirnya pengorbanannya terbalas dan semoga terlahir memiliki derajat hidup lebih baik lagi ya mas Abi (hihi permintaan maafku lho)
Yang jelas masakannya enak teunan lhooo
Note : Ary (adikku) aja bilang enak kok...

Resep Sop Segar Ala Shanti :
Bahan : wortel, kentang, oyong, tomato, garam, kaldu, merica, bawang merah, pala
Pembuatan : Rebus wortel, kentang dahulu dalam kaldu (hasil rebusan daging atau kaldu sachet) lalu setelah setengah matang masukkan gambaz, garam, merica, pala. Iris halus bawang merah, di goreng dgn mentega sampai matang baru tuangkan dalam campuran sop dan masukkan tomato. Rebus dan cicipi rasa dengan baik, kalau sudah pas ya matikan kompor n siap makan...yuk mari..