Salmon Sushi

3 on 3 make sushi



Shanti : Ay... udah kemaleman ya posting mpe ga sempet nulis? hihihihi :D
but thanks for the pictures ya...

well, tiap weekend kita emang kyny sibuk nyobain berbagai jenis resep..
minggu sore..setelah ngabisin segelas strawberry yoghurt mix shakes-nya cimory...(segeeer..)...trus nyoba bikin sushi..(halah..bukan kalimat yang baik)

alat dan bahannya sushi dapetnya dimana-mana... :D

rice vinegar (cuka beras) dapetnya di KemChicks...(abis pas jalan ketemu, trus harganya ga nyampe 10rb, merknya Narcissus, ky merk jamur kaleng...jadi dibeli d...hihihi ga nyambung alasannya)

trus kebetulan sehari sebelumnya kita maen ke pejaten village..kita dapet nori (aka. rumput laut pembungkus sushi)...plus salmon (hehehe...mahal tnyata salmon fillet), sama surimi (crab stick)

trus di hypermart cibubur junction kita dapet sushi makki (tikar bambu buat gulung sushi...seneng d..akhirnya dapet dan punya sendiri.. :D, @ mbak Sasa : maaf ya ga dibeliin kemaren, abis katany udah punya, nti d klo ada lagi aku beliin...), dapet gari (si jahe merah), dan tobiko (itu looohh telur ikan terbang yg warnanya orange dan kecil2, biasanya buat taburan sushi, see pictures above)

shoyu..(kecap jepang, aku beli merk kikkoman di carrefour...mmph...lupa, carrefour mana ya hihihihi)

trus trus..
krn ga beli beras jepang, kita bikin nasinya pake beras dicampur ketan aja..aku masaknya pake rice cooker...

setelah mateng, panas2 aku campurin dengan cuka beras, gula, garam
kemudian diaduk sampai rata...dan jangan lupa didinginkan dulu...(biar cepet dingin, nasinya aku sebar di piring)..

sambil nunggu dingin, aku siapin tikernya...
aku baca di salah satu web, klo sebaiknya tiker sushi itu dilapisi dulu sm plastik spy tiker lebih awet dan ga kena nasi yg lueeennggkeeet....
aku siy belum nemu cara masang plastik yang baik..kmaren beli cling wrap, tp setelah nyoba 3 kali dan plastiknya ga nempel2 akhirnya Ary (adeknya bli Kir) pake plastik es disambung2 pake double tape...

setelah nasi dingin...aku taruh nasi di atas nori, trus dikasi isinya (salmon, surimi, ada timun jg ding), dan digulung...
sembari nunggu yg lain digulung..sushi aku masukin ke kulkas...

truuuuss...
kita nyobain bikin aburi salmon...(enaaaakkk...)
nasinya kita kepal2...trus salmonnya dibakar dikit mpe minyak (aburi)nya keluar, mmmmmmmmm yummmmmmmmyyyyyyy.....
trus salmon ditaruh di atas nasi kepal..

salmon yg digulung2 tadi, dipotong sm bli Kir (he's my best on cutting food...hahahaha)...tapi mesti pake pisau yg tajam dan dibasahin pisaunya...krn percayalah..nasinya luengkeeeeeet...

trus sushi yg dipotong2 kita pake foto2 hihihi...(beberapa doang..)
bli Kir jadi kaya punya rambut ondel2..
si Ary matanya diganti pake sushi.... :D

akhirnyaaaaaa...
jadilah sushi2 itu...
kita taburin tobiko, trus dimakan pakai shoyu dan gari...
rasanya?
enaaaaaaakkk...(hehehehe :D)
ga kalah d sm sushi tei...
trus klo berhitung...malah jauh lebih murah bikin sendiri.. :)

senengnya nikmatin sushi bikinan sendiri...

thanks to Ary, for helping me melapisi tiker sushi pake plastik...(what a job ya Ry hihihi :D) dan ngegulung sushi...
foto2 udah diupload Ry..monggo klo mo pamer ke pacar hehehehe..

oiya, thanks to Mama for sending us perabotan dapur dan alat2 makan...incl. sumpit :D
(Mam hebat, kepikiran juga ngirimin sumpit hihihihi...tp kepake lho mam, buktinya aku makan sushi pake sumpit yg mam kirim, trus jgn lupa kirimin aku vacuum cleanernya ya hehe ;p)

next plan :
bikin tamago maki, tobiko maki, california roll, ebbiko tempura maki, dan pngen banget bisa bikin tuna salad crispy mentai..

yummmmmmmmyyyyy....