tum tongkol - pelecing kangkung - tumis terong kacang panjang

have I told you that my man is good at cook Balinese food?...
if I haven't, I will tell you that he does..

he blends the spices (yg mpe skrg aku suka ga yakin komposisi base genep / bumbu lengkap / complete spices ala bali itu apa ajaahh...) well...
he blends it well (hohoho...ok lebay...tp satu kalimat lagi d..)
he blends it well... (hihihi enough right now :D)

he made me tum tongkol with pelecing kangkung (at noon) and tum tongkol with tumis sayur (at evening)...(betapa baiknya kmu dear :D)
sebenernya aku bantuin siy...ngupas bawang hehehe...
tp aku paling ga bisa merajang dan memotong (ralat : bisa tapi lama..), and i'm sure i've told you he is also great on cutting sooo...bli Kirlah yg kemudian merajang dan meramu bumbu2 itu....

aku ngapain? ngasi komen dooooooooong hahahahaha.... (ganggu abislah..nontonin...)

trus bumbu yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe, garem, terasi, jahe, kunyit, laos, kencur, hmmm...apalagi ya..(ini yg kusebut ga apal)...itu diulek....
terus ditumis...terus dimasukin tongkol yg udah dipotong2 kecil...eh bikin yg ayam juga deng waktu itu...tapi dikiit bangeeeeet....cuma jadi 3 apa gitu..dan kuecil kuecil bangeeet...
terus masukin santen...aduk2 selagi panas..bungkus d pake daun pisang...kaya ngebungkus botok..bukan bentuk pepes..
setelah dikukus 20 menit..tum-nya mateng, sebagai tester, aku mencoba, ternyata enaaaaak...(udah ga sangguplah nyela dengan penuh keisengan)..
cuma agak kurang garem dikit d yang...tp aromanya mantep...rasanya juga ok...

sayurnya...
(he is also good..ups very good in this)...pelecing kangkung dan tumis terong kacang panjang)...plecing kangkung mah gampang bangeeet...kangkung rebus diaduk sm sambel terasi, garem, lombok, tomat, sm air jeruk limau...
tumis terong kacang panjang?
ga kalah gampangnya..cuma terong plus kacang panjang dibumbuin bawang merah, terasi, garam, cabe....
gampang banget kaan??

puas bangeeet makannya..(banyak lagi mpe nambah2..ups akhirnya ketauan kan knp timbangan badan tetep stabil di angka sakti...hahahaha) tapi kan udah kangen banget makan tum....^^

ekspresi bli Kir waktu kupuji?
oooh kmu terlalu jumawa hunny hahahahaha... :D
but I admit it...i love the foods...as well as i love you...
(ups..ngerayu Ay :* )